О чём курс

Освойте основы итальянской домашней кухни, научившись готовить аутентичные блюда на основе натуральной закваски. В течение недели вы пройдете путь от выведения собственной пшеничной закваски до выпечки пиццы, фокаччи и создания домашней пасты. Программа сфокусирована на полезных рецептах, доступных технологиях и базовых закусках, которые легко интегрировать в повседневный рацион.

Программа обучения

  • Выведение ароматной пшеничной закваски (5-дневный цикл).
  • Выпечка пиццы на закваске.
  • Приготовление фокаччи.
  • Создание 2 видов теста для домашней пасты.
  • Приготовление 3 видов итальянских закусок.
Складчина создана 19 января 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

АС Алексей Скарубин Все материалы
84 ₽ 990 ₽