Сборник Сыр и Масло

18 участников

О чём курс

Освойте технологию приготовления натуральных молочных продуктов в домашних условиях. Сборник включает пошаговые инструкции по созданию различных видов сливочного масла и сыров, позволяя полностью контролировать состав ингредиентов на своей кухне. Вы научитесь работать с ферментированными продуктами и создавать как базовые заготовки, так и изысканные закуски с добавками.

Программа обучения

  • Взбитое масло с морской солью
  • Домашнее масло
  • Ароматическое масло
  • Топленое масло
  • Масло с лососем и розовым перцем
  • Запеченная фета
  • Фета с помидорами
  • Моцарелла в панировке
  • Козий сыр
  • Свежий творожный сыр
  • Домашняя рикотта
  • Домашняя фета
  • Домашний творог и творожники
  • Домашний сырок типа Кири
  • Сырки в шоколаде
  • Творожные кольца
Складчина создана 28 мая 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

ЕА Екатерина Алексеенко Все материалы
178 ₽ 850 ₽