Можно купить 80 ₽ 300 ₽ −73%
PRO Мясо
О чём курс
Освойте профессиональную работу с говядиной, бараниной, птицей и рыбой под руководством шеф-повара кулинарного проекта Шmeat. В программе акцент сделан на приготовлении мясных блюд ресторанного уровня, от классических стейков до томленого мяса, а также на создании гармоничных сочетаний с соусами и гарнирами. Вы научитесь правильно подготавливать ингредиенты и работать с разными способами термической обработки, чтобы каждый рецепт — от бургеров до запеченного ростбифа — получался идеальным.
Программа обучения
- 16 мясных блюд (говядина, баранина, рыба, курица)
- 4 вида салатов
- 6 видов соусов
- 13 вариантов гарниров
- Ключевые блюда:
- Стейк Нью-Йорк со спаржей и сливочным соусом
- Баранья ножка в гранатово-мятном маринаде
- Запеченный ростбиф с медовой тыквой
- Бургер черри с картофелем по-деревенски
- Семга с клюквенным соусом и кускусом
- Сэндвич с рваной говядиной и карамелизованным луком
- Филе миньон с грибным соусом и драниками
Складчина создана 29 декабря 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Профессии
Навыки
Отзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Можно купить 384 ₽ 1 000 ₽ −62%
Сыр Тыква
СыроварКрым
Можно купить 212 ₽ 1 200 ₽ −82%
Сборник Это тебе не овсянка
Каруна Володина
Можно купить 118 ₽ 599 ₽ −80%
Зимние вина. Идеальный союз вкуса и уюта
Юлия Кретова
Можно купить 208 ₽ 8 900 ₽ −98%
Рыба твоей мечты
Сергей Леонов
Можно купить 90 ₽ 1 065 ₽ −92%
Три мусса, рийет, пате и три террина
Ольга Деффи
Можно купить 80 ₽ 503 ₽ −84%
Любимые запеканки моей мамы
Алена ГудзенкоГ
Можно купить 150 ₽ 1 999 ₽ −92%
Готовим с Kenwood Cooking chef
Лилия Завадская
Можно купить 80 ₽ 1 590 ₽ −95%
Секреты уютного чая
Яна Нетреба
Можно купить 900 ₽ 10 000 ₽ −91%
Кухня мечты
Лиана Усаинова
Можно купить 80 ₽ 890 ₽ −91%
Праздничный стол за 3 часа
Диана Ирова
Можно купить 80 ₽ 790 ₽ −90%
Сборник рецептов Закусочные профитроли
Дарья Артемова 136 ₽ 2 150 ₽