Десерты можно всем! Вкуснейшие сладости без яиц, глютена и молочных продуктов

5,0 186 участников

О чём курс

Освободите свой рацион от аллергенов, сохранив удовольствие от десертов. Курс обучает приготовлению полезных сладостей без использования яиц, молочных продуктов, рафинированного сахара и белой муки, что делает их подходящими для веганского питания и постного меню.

Программа ориентирована на новичков, не требуя профессиональных навыков или редких ингредиентов из специализированных магазинов. Вы освоите создание 15 видов десертов, научитесь адаптировать рецепты под собственные предпочтения и создавать авторские комбинации текстур и вкусов. В итоге вы сможете самостоятельно готовить безопасные и натуральные сладости для всей семьи, полностью исключив продукты-аллергены.

Программа обучения

  • 5 видов теста для печенья и открытых пирогов
  • 7 видов бисквита и тесто для печенья
  • 6 видов начинок: фруктовые, карамельные, ягодные (конфи, компоте, варенье)
  • 8 видов прослоек: 2 заварных крема, 2 кокосовых, шоколадный, шоколадно-карамельный, мусс, суфле
  • 4 вида глазури: две шоколадных, ягодная, гляссаж
Складчина создана 5 декабря 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Инструменты

Другие материалы автора 12

ТК Таша Коробейникова Все материалы
200 ₽ 15 900 ₽