Печём без глютена: вебинар + сборник рецептов

39 участников

О чём курс

Отказ от глютена часто вынуждает отказываться от привычной выпечки, так как большинство промышленных изделий содержат пшеничную, ржаную или овсяную муку. Этот материал поможет освоить работу с альтернативными видами муки, которые не содержат клейковину, но при этом подходят для создания вкусных десертов и хлеба. Вы узнаете, как подбирать ингредиенты для выпечки без глютена, а также чем заменить привычный белый сахар, яйца и коровье молоко. Внутри разбираются принципы приготовления полезных маффинов, печенья, лепешек и хлеба, что позволит перестроить рацион без потери качества любимых блюд.

Программа обучения

  • Виды безглютеновой муки и особенности работы с ней
  • Секреты приготовления выпечки без клейковины
  • Альтернативные ингредиенты: замена белого сахара, яиц и коровьего молока
  • Сборник рецептов:
    • Маффины
    • Печенье
    • Лепешки
    • Хлеб
Складчина создана 1 февраля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 1

СН Светлана Немирова Все материалы
80 ₽ 500 ₽