Моти - сильный старт в продаже десертов

Name: Моти - сильный старт в продаже десертов
Price: 3000 RUB
Availability: InStock

8 участников

О чём курс

Запуск бизнеса на продаже японских десертов моти требует не только рецептуры, но и понимания химии ингредиентов, технологий заморозки и навыков визуального маркетинга. Программа охватывает полный цикл создания продукта: от приготовления эластичного теста и адаптации более 20 видов начинок под хранение в морозильной камере до стратегий продвижения кондитерского бренда в социальных сетях. Вы освоите работу с сахарами и стабилизаторами, научитесь профессионально снимать десерты при естественном свете и выстраивать контент-стратегию для привлечения клиентов.

Программа обучения

Начинки:
- крем-мусс с маскарпоне и вишней
- шоколадная карамель
- ягодное конфи
- мятный крем-мусс с шоколадной крошкой
- кокосовый крем с кокосовой стружкой
- шоколадный крем-мусс
- крем-мусс с манго
- крем-мусс с маскарпоне и нутеллой
- лимонное кремю
- кокосовая карамель с пралине
- миндальное пралине
- брауни
- крем-мусс с пастой лотус
- тирамису
- крем с рисовым пудингом
- абрикосовое конфи
- универсальный сливочно-ванильный крем
- крем с маракуйя
Лекция "Секреты теста Моти"
Лекция "Грамотная заморозка" (работа с сахарами)
Лекция "Стратегия продаж моти"
Бизнес-блок: стратегия продвижения и упаковка блога
Блок по фуд-фотографии:
- создание кадра и композиция
- работа с естественным светом
- визуальные ошибки
Пресеты Lightroom

Складчина создана 2 августа 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 2

OB Olga Bauer Все материалы

Пирожное Картошка 3 999 ₽

Фруктовые ириски 700 ₽ 3 500 ₽ −80%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 3 000 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».