Пирожное Эсмеральда

Name: Пирожное Эсмеральда
Price: 198 RUB
Availability: InStock

23 участника

МС Автор Мария Селянина Школа Pastry Campus

О чём курс

Научитесь создавать многослойное десертное пирожное, где баланс текстур и ароматов достигается за счет точного сочетания лайма, мяты и двух видов шоколада. Программа фокусируется на профессиональных кондитерских техниках: от приготовления восстановленного сабле до работы с нейтральной глазурью и создания эффектного шоколадного декора.

Программа обучения

Теория вкуса и сочетание ингредиентов
Восстановленное бретонское сабле
Бисквит с лаймом и мятой
Намелака из черного шоколада
Крем из лайма и мяты
Мусс из молочного шоколада
Нейтральная глазурь
Шоколадный декор со льдом

Складчина создана 23 февраля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

МС Мария Селянина Все материалы

Слоёные ушки и арлетт 152 ₽ 1 250 ₽ −88%

Бриошь с различными начинками 294 ₽ 1 250 ₽ −76%

Рождественская выпечка и Рождественская выпечка на закваске 849 ₽ 11 526 ₽ −93%

Темперирование шоколада 174 ₽ 1 400 ₽ −88%

Тарт Малиново-шоколадное сердце 232 ₽ 2 400 ₽ −90%

Торт "Эстерхази" в авторском исполнении 86 ₽ 1 600 ₽ −95%

Подарочные фигурки из шоколада 1 562 ₽ 2 200 ₽ −29%

Торт Черный Лес + Грушевая Шарлотт 118 ₽ 1 620 ₽ −93%

Классический яблочный тарт 192 ₽ 1 200 ₽ −84%

Творожная пасха и десерты 180 ₽ 4 125 ₽ −96%

Новогодний торт Мандарин-пралине 258 ₽ 2 530 ₽ −90%

Осенний марафон 204 ₽ 4 025 ₽ −95%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 198 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».