Скачать курс «Настоящие французские круассаны» — Мария Селянина | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Настоящие французские круассаны

5,0/5 ·
Создан: 18 января 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Круассан заслуженно считается королем утренней выпечки, способным привлечь в кондитерскую даже самых требовательных клиентов. В материале раскрываются профессиональные секреты создания слоеного теста и приготовления разнообразных начинок для создания идеальных изделий в домашних или производственных условиях.

Автор
Мария Селянина
Профессии
Пекарь
Навыки
Работа с масломСлоеное тесто
Инструменты
СкалкаДуховкаХолодильник
Проблемы
Тесто не слоится

Другие материалы автора

Круассан и изделия из теста для круассанов
198 ₽ 2 020 ₽ −90%

Круассан и изделия из теста для круассанов

Мария Селянина
Кондитерский клуб. Бисквитостроение. Часть 2
102 ₽ 1 215 ₽ −92%
5.0

Кондитерский клуб. Бисквитостроение. Часть 2

Мария Селянина
Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Нормандия Предзаказ
847 ₽ 1 700 ₽ −50%

Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Нормандия

Мария Селянина
5,0 · 1 отзыв
M
misha mi
26 февраля 2019 г.
Достоинства

Материал хороший, изложен подробно, есть видеоуроки и дополнительные материалы.

Недостатки

Всё работает, всё нравится, минусов — ноль

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

П
100 ₽ 750 ₽ −87%

Песочное тесто. Химия процессов

Елена Цой
Эклеры. Все секреты заварного теста
92 ₽ 2 800 ₽ −97%
4.8

Эклеры. Все секреты заварного теста

Egor Team
Цветочки декор. Сезон 1
80 ₽ 540 ₽ −85%
5.0

Цветочки декор. Сезон 1

Вкус детства или назад в СССР. Тариф С поддержкой
187 ₽ 16 900 ₽ −99%

Вкус детства или назад в СССР. Тариф С поддержкой

Алина Ахмадиева