Скачать курс «Настоящие французские круассаны» — Мария Селянина | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Настоящие французские круассаны

5,0/5 ·
Создан: 18 января 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Круассан заслуженно считается королем утренней выпечки, способным привлечь в кондитерскую даже самых требовательных клиентов. В материале раскрываются профессиональные секреты создания слоеного теста и приготовления разнообразных начинок для создания идеальных изделий в домашних или производственных условиях.

Автор
Мария Селянина
Профессии
Пекарь
Навыки
Работа с масломСлоеное тесто
Инструменты
СкалкаДуховкаХолодильник
Проблемы
Тесто не слоится

Другие материалы автора

Классическое рождественское полено (Büche de Noel) Можно купить
254 ₽ 2 020 ₽ −87%
5.0

Классическое рождественское полено (Büche de Noel)

Мария Селянина
Маршмеллоу. Гимов. Техники изготовления Можно купить
122 ₽ 900 ₽ −86%

Маршмеллоу. Гимов. Техники изготовления

Мария Селянина
Торт Дакуаз, песочное тесто и тарталетки Можно купить
198 ₽ 3 240 ₽ −94%

Торт Дакуаз, песочное тесто и тарталетки

Мария Селянина
Тюиль, сабле, печенье и шоколадная тарталетка Можно купить
212 ₽ 3 240 ₽ −93%

Тюиль, сабле, печенье и шоколадная тарталетка

Мария Селянина
Торт "Эстерхази" в авторском исполнении Можно купить
86 ₽ 1 600 ₽ −95%

Торт "Эстерхази" в авторском исполнении

Мария Селянина
Классическая бриошь, базовое тесто Можно купить
312 ₽ 800 ₽ −61%

Классическая бриошь, базовое тесто

Мария Селянина
Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы Можно купить
158 ₽ 1 800 ₽ −91%
4.0

Морковный, цитрусовый и шоколадный кексы

Мария Селянина
5,0 · 1 отзыв
M
misha mi
26 февраля 2019 г.
Достоинства

Материал хороший, изложен подробно, есть видеоуроки и дополнительные материалы.

Недостатки

Всё работает, всё нравится, минусов — ноль

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Мордашки из маршмеллоу Можно купить
90 ₽ 490 ₽ −82%

Мордашки из маршмеллоу

malinovka-tort
Вебинар по вафельной бумаге «Пушистики» Можно купить
500 ₽ 2 500 ₽ −80%

Вебинар по вафельной бумаге «Пушистики»

Мария Бондарева
Осенняя распродажа сборников рецептов Можно купить
80 ₽ 190 ₽ −58%

Осенняя распродажа сборников рецептов

Алёна Зефирка