Скачать курс «Настоящие французские круассаны» — Мария Селянина | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Настоящие французские круассаны

5,0/5 ·
Создан: 18 января 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Круассан заслуженно считается королем утренней выпечки, способным привлечь в кондитерскую даже самых требовательных клиентов. В материале раскрываются профессиональные секреты создания слоеного теста и приготовления разнообразных начинок для создания идеальных изделий в домашних или производственных условиях.

Автор
Мария Селянина
Профессии
Пекарь
Навыки
Работа с масломСлоеное тесто
Инструменты
СкалкаДуховкаХолодильник
Проблемы
Тесто не слоится

Другие материалы автора

Классические круассаны, улитки и слойка с шоколадом Предзаказ
508 ₽ 1 700 ₽ −70%

Классические круассаны, улитки и слойка с шоколадом

Мария Селянина
Сложные изделия из заварного теста Эклеры, Монашки, Пирожное Предзаказ
1 722 ₽ 6 900 ₽ −75%

Сложные изделия из заварного теста Эклеры, Монашки, Пирожное

Мария Селянина
5,0 · 1 отзыв
M
misha mi
26 февраля 2019 г.
Достоинства

Материал хороший, изложен подробно, есть видеоуроки и дополнительные материалы.

Недостатки

Всё работает, всё нравится, минусов — ноль

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Кулинарный журнал Cake Masters Предзаказ
6 144 ₽ 10 055 ₽ −39%

Кулинарный журнал Cake Masters

Cake Masters
Фисташковый торт-мороженое
350 ₽ 1 750 ₽ −80%

Фисташковый торт-мороженое

cake_family_school
Новогодние ПП десерты Предзаказ
856 ₽ 3 190 ₽ −73%

Новогодние ПП десерты

Ekotort