230 ₽ 4 100 ₽ −94%
Авторские хиты
Создан: 18 мая 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Погрузитесь в создание профессиональных десертов, сочетающих сложные текстуры и многослойные вкусовые акценты. В основе программы — приготовление современных кондитерских изделий с использованием авторских техник работы с муссами, ганашами и глазурями. Вы освоите создание авторских тортов, кексов с глазурью гурме, сложных тартов и десертного печенья, узнав нюансы работы с шоколадом, редкими сочетаниями ягод и алкоголя.
Другие материалы автора
Т
288 ₽ 2 650 ₽ −89%
Тарт «Польская бриошь»
Нина Тарасова
Серия · 2 выпуска84 ₽ 2 900 ₽ −97%
Мармелад
Нина ТарасоваК
Предзаказ 676 ₽ 3 000 ₽ −77%
Кекс
Нина Тарасова
268 ₽ 3 650 ₽ −93%
Кексы
Нина Тарасова
320 ₽ 5 490 ₽ −94%
Высокие бисквитные торты
Нина Тарасова
84 ₽ 600 ₽ −86%
Панеттоне на дрожжах
Нина Тарасова
90 ₽ 900 ₽ −90%
Бриошь на закваске
Нина Тарасова
80 ₽ 1 800 ₽ −96%
Бородинский хлеб, Зерновой хлеб, Тартин или деревенский хлеб
Нина Тарасова
216 ₽ 2 000 ₽ −89%
Кулич с крем-чиз
Нина Тарасова
216 ₽ 4 000 ₽ −95%
Галеты без границ
Нина Тарасова
63 ₽ 990 ₽ −94%
Кекс-рулет с шоколадом и мягкой карамелью
Нина ТарасоваЛ
Лилу
23 июля 2017 г. Достоинства
Материал очень интересный и содержательный, в курсе много полезной информации. Автор курса преподносит тему на высоком уровне.
Недостатки
Качество записи материала низкое, техническое оснащение курса оставляет желать лучшего.
Ещё интересные курсы
704 ₽ 7 630 ₽ −91%
Зимние торты
Елена Гнут
Серия · 2 выпуска652 ₽ 1 640 ₽ −60%
Всё о зефире
Татьяна Копытова
Предзаказ 830 ₽ 4 500 ₽ −82%
Мастер-класс Для влюбленных
Марина ГишарТ
Предзаказ 1 598 ₽ 5 000 ₽ −68%
Тарты и тарталетки
Диана Арутюнова
400 ₽ 2 800 ₽ −86%
Вкусы батончиков 90-х
Анна Томильчик
360 ₽ 1 490 ₽ −76%
Пирожное Шу
SchoolSweet
104 ₽ 1 190 ₽ −91%
Праздничный стол
Илья Лазерсон
180 ₽ 9 900 ₽ −98%
Модные рулеты 3.0
Елена Решетняк
Предзаказ 1 737 ₽ 2 500 ₽ −31%
Торт Девочка с цветами и хамелеоном
Эдвард Яременко
Предзаказ 1 702 ₽ 3 900 ₽ −56%