Рецепт

Cookie Art: волшебство в каждом кусочке

19 участников

МЛ Автор рецепта Мария Лысогорская Школа SensEat

Описание

Освойте приготовление кукисов ресторанного уровня с идеальным балансом хрустящей корочки и нежной текстуры внутри. Под руководством шеф-кондитера мишленовских ресторанов вы пройдете путь от выбора базовых ингредиентов до профессиональной подачи десертов. Материал включает работу с 15 различными видами теста, эксперименты с авторскими вкусовыми сочетаниями и обучение техникам декорирования выпечки.

Что входит

Основы выпечки кукисов: выбор ингредиентов, замес и формирование теста
15 видов кукисов:
- Спекулос
- С молочным шоколадом и фундуком
- Овсяные с клюквой
- Брауни
- Банан с молочным шоколадом и корицей
- Красный бархат
- С шоколадом и флер де сель
- Ибица
- Фисташковое
- С фисташковой пастой и шоколадом
- Арахисовое с малиной
- Тыквенные
- С джиандуя
- С матчей
Техники добавления оригинальных добавок и ароматизаторов
Декорирование и презентация изделий
Лайфхаки от шеф-повара по устранению ошибок

Складчина создана 11 декабря 2024 г. · описание обновлено 31 октября 2026 г.

Другие рецепты автора 5

МЛ Мария Лысогорская Все материалы

Шоколадные батончики 102 ₽ 699 ₽ −85%

Сладкое наследие 568 ₽ 3 900 ₽ −85%

La Dolce Vita. Секреты итальянского Тирамису 338 ₽ 3 900 ₽ −91%

Mochi time 378 ₽ 3 900 ₽ −90%

Dolce Italia - сладкое путешествие по 20 регионам 274 ₽ 4 900 ₽ −94%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 338 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».