Чизкейки на палочке

9 участников

О чём курс

Освойте приготовление трендового десерта, который можно заготавливать впрок и хранить до одного месяца в морозильной камере. Обучение включает пошаговые видеоуроки и технологические карты для семи востребованных вкусовых сочетаний, таких как Дубайский шоколад, Фисташка-малина и Пина-Колада. Материал ориентирован на кондитеров, желающих расширить ассортимент стабильным продуктом с длительным сроком годности.

Программа обучения

  • Приготовление чизкейков на палочке (вкусы):
    • Тирамису
    • Вишневый пломбир
    • Сникерс
    • Дубайский шоколад
    • Фисташка-малина
    • Тропики
    • Пина-Колада
  • Адаптация рецептур под шоковую заморозку
Складчина создана 14 марта 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 3

Х Хава Все материалы
400 ₽ 2 000 ₽