Можно купить 260 ₽ 1 500 ₽ −83%
Семифреддо фантастический
О чём курс
Итальянский десерт семифреддо обладает нежной, бархатистой текстурой, которая сохраняет мягкость даже при хранении в морозильной камере. Основу лакомства составляет итальянская меренга по рецепту Луки Монтерсино, предотвращающая кристаллизацию муссов и кремов при низких температурах.
Внутри материала представлен рецепт семифреддо с шоколадом и песочной прослойкой, а также бонусный рецепт печенья Павесини. Десерт можно готовить как полноценный торт или порционные стаканчики. Технология позволяет подавать блюдо сразу после заморозки, что делает его удобной альтернативой классическому мороженому, особенно в жаркое время года.
Программа обучения
- Итальянская меренга (рецепт Луки Монтерсино)
- Базовая основа семифреддо
- Работа с шоколадом и сливками
- Приготовление печенья Павесини (бонус)
- Сборка десерта: торт и монопорции
Складчина создана 4 июля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.
Теги курса
Другие материалы автора 5
СС Света Строгонова Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».
Ещё интересные курсы 12
Ещё интересные курсы
Можно купить 
Можно купить 356 ₽ 9 500 ₽ −96%
Мамины сладости
Надежда Архипова
Предзаказ 4 900 ₽
Пасха A La Russe
Ксения Хохлова, Катя Аланен
Предзаказ 2 500 ₽
Моти
Екатерина Меркулова
Можно купить 96 ₽ 1 490 ₽ −94%
Орешки с начинками
Ольга Шмукста
Можно купить 156 ₽ 2 800 ₽ −94%
Бисквитный медовик с черной смородиной
Маруся Манько
Можно купить 406 ₽ 6 800 ₽ −94%
Практический курс: тесто, кремы, желе
Ханс Овандо
Предзаказ 1 900 ₽
Картошка Муравейник из детства
Оксана Волкова
Можно купить 422 ₽ 6 190 ₽ −93%
Пасхальная выпечка и десерты 2025
Мария Селянина
Предзаказ 500 ₽
Торт Йода
Олеся Покидько
Можно купить 396 ₽ 4 990 ₽ −92%
Кенди-бар. ПП-революция
Ирина Собченко
Можно купить 80 ₽ 500 ₽ −84%
Декорирование торта в стиле Барельеф
Мария Манахова 80 ₽ 500 ₽