О чём курс

Создание домашних аналогов популярных сладостей позволяет контролировать состав ингредиентов, сохраняя при этом ресторанный вкус. В рамках курса разбираются техники приготовления шоколадных батончиков, сочетающие французские кондитерские традиции и современные диетические подходы. Вы научитесь работать с шоколадом, подбирать правильные сочетания текстур и вкусов для создания домашних версий известных десертов и полезных протеиновых сладостей. Внутри курса представлено 6 рецептов: от сицилийских фисташковых батончиков до протеиновых конфет с матчей.

Программа обучения

  • Фисташковый батончик в сицилийском стиле
  • Домашняя версия Kinder Duplo
  • Snickers без добавок
  • Арахисовый батончик
  • ПП-конфеты «Роше» (аналог Ferrero)
  • Протеиновые конфеты с матчей
Складчина создана 30 октября 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 5

МЛ Мария Лысогорская Все материалы
102 ₽ 699 ₽