Пирожные шу

30 участников

О чём курс

Создайте миниатюрные пирожные с тонким хрустящим тестом и многослойными начинками, которые станут украшением любого стола. В основе курса лежит технология приготовления заварного теста, обеспечивающая идеальную текстуру изделий. Вы освоите два уникальных рецепта: авторское сочетание яблок с яблочным сырным кремом и классическую клубничную версию с нежным заварным кремом.

Программа обучения

  • Технология приготовления заварного теста для пирожных шу
  • Приготовление начинки из жареных яблок и яблочного сырного крема
  • Приготовление клубничного заварного крема
  • Сборка и финальное оформление десертов
Складчина создана 9 мая 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ОБ Ольга Богатова Все материалы
80 ₽ 200 ₽