Нарезные пирожные

Name: Нарезные пирожные
Price: 500 RUB
Availability: InStock

12 участников

О чём курс

Освойте создание стильных нарезных пирожных — современного кондитерского тренда, сочетающего минималистичный декор и глубокие вкусовые текстуры. В курсе разбираются принципы подбора ингредиентов, нюансы сборки многослойных десертов и техники их эффектного оформления. Вы научитесь работать с различными видами бисквитов, муссов, конфи и глазурей, создавая сбалансированные десерты, подходящие как для домашних чаепитий, так и для профессионального заказа.

Программа обучения

Пирожное «МАЛИНОВЫЕ ГРЕЗЫ»: кокосовый дакуаз, бисквит с малиной, шоколадно-бисквитная прослойка, малиновое конфи, малиновый мусс.
Пирожное «MANGO-SHAKE»: шоколадный бисквит, желе из манго, манговый и шоколадный муссы.
Пирожное «ТРЮФЕЛЬ: ЭСПРЕССО - СЛАДКИЙ МИНДАЛЬ»: шоколадный бисквит с миндалем, ганаш с коньяком, шоколадный крем, зеркальная глазурь.
Пирожное «КАРАМЕЛЬ-ПРАЛИНЕ»: ореховый бисквит, прослойка из фундучного пралине, карамельный мусс, карамелизированные орехи, шоколадная глазурь.
Пирожное «ЛЕСНАЯ СКАЗКА»: бисквит с лимонной цедрой, лимонный курд, мусс из голубики.
Пирожное «HONEY BEE»: медовый бисквит, сметанный крем, медовый мусс.

Складчина создана 1 февраля 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы школы 12

P Pastry-school Все материалы

Тортофест - 2021 112 ₽ 450 ₽ −75%

Торт Елочка 80 ₽ 390 ₽ −79%

Муссовое пирожное с зеркальной глазурью Баунти 80 ₽ 500 ₽ −84%

Муссовый торт с зеркальной глазурью Современная Прага 1 790 ₽

Дубайские десерты 354 ₽ 3 900 ₽ −91%

Торт Осенний вальс 198 ₽ 390 ₽ −49%

Закрытый кондитерский клуб Pastry-School 856 ₽ 990 ₽ −14%

10 лучших новогодних рецептов 526 ₽ 990 ₽ −47%

Сезон пирогов 1 166 ₽ 4 900 ₽ −76%

Торт клубника-лайм 160 ₽ 1 390 ₽ −88%

Меренговые торты и десерты 296 ₽ 2 900 ₽ −90%

Орешки с начинкой 124 ₽ 1 900 ₽ −93%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 500 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».