Макарон на французской меренге

Name: Макарон на французской меренге
Price: 90 RUB
Availability: InStock

11 участников

О чём курс

Освойте приготовление легендарного десерта, разобравшись в тонкостях работы с французской меренгой. Программа детально охватывает весь процесс от выбора инструментов до температурных режимов выпекания, помогая избежать типичных ошибок при замесе теста и сушке крышечек. Вы научитесь работать с различными видами ковриков и создавать пирожные с тремя вариантами начинок, получив базовую рецептуру для дальнейших экспериментов со вкусами и цветами.

Программа обучения

Подготовка: обзор инструментов и ингредиентов
Приготовление французской меренги: скорость, время взбивания и нюансы консистенции
Объединение ингредиентов: сохранение нужной текстуры
Отсаживание макарон: работа с силиконовыми, тефлоновыми и перфорированными ковриками, декор маленьких пирожных
Сушка и выпекание: настройка времени сушки в зависимости от содержания сахара, проверка готовности и температурные режимы
Сборка: приготовление трёх видов начинок

Складчина создана 6 февраля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 4

ВК Виктория Климова Все материалы

Украшение торта из сахарного листа 180 ₽ 990 ₽ −82%

Карамельно-сливочный зефир 100 ₽ 390 ₽ −74%

Макарон. 7 вариантов ганаша с фруктово-ягодными начинками 120 ₽ 499 ₽ −76%

Идеальные эклеры с апельсиновым заварным кремом 80 ₽ 390 ₽ −79%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 90 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».