Сборник пасхальных рецептов

39 участников

О чём курс

Организуйте полноценный праздничный стол к Пасхе, используя проверенные рецепты выпечки и мясных блюд. Материал охватывает все этапы подготовки: от приготовления различных видов куличей и творожных пасх до создания оригинальных глазурей и окрашивания яиц натуральными красителями. В дополнение представлены рецепты традиционных праздничных угощений, включая заливное, холодец и запеченную рульку, а также рекомендации по декоративному оформлению куличей.

Программа обучения

  • Пасха «Три шоколада»
  • Творожная пасха с варёной сгущёнкой
  • Творожная пасха без яиц
  • Творожный кулич
  • Авторский кулич от ЕДАша
  • Шоколадный кулич
  • Краффин
  • Кулич бездрожжевой низкокалорийный
  • Александрийское тесто для куличей
  • Виды глазури: итальянская меренга, на желатине, на сахарной пудре, на сухом молоке, белковая, шоколадная (на какао и классическая)
  • Окрашивание яиц: розовые, фиолетовые, оливковые, в луковой шелухе
  • Основные блюда: холодец, запечённая рулька, заливное из курицы, запечённое мясо, праздничный гусь в духовке, курник
  • Декор куличей
Складчина создана 19 марта 2026 г. · описание обновлено 20 апреля 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 9

ДС Дарья Селиверстова Все материалы
80 ₽ 790 ₽