Складчина Каталог
Мои курсы

Сыр Таледжио

25 участников
Школа СыроварКрым

О чём курс

Приготовьте дома знаменитый итальянский сыр с выразительным контрастом между нежной фруктовой мякотью и интенсивным ароматом. Материал подробно раскрывает процесс создания мягкой эластичной текстуры и формирования характерной розово-оранжевой корочки. Внутри пошаговые видеоинструкции по изготовлению сыра и правильной технологии его выдержки, а также профессиональная технологическая карта.

Программа обучения

  • Изготовление сыра Таледжио (видеоурок)
  • Процесс выдержки сыра (видеоурок)
  • Технологическая карта
Складчина создана 28 января 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии
Сыровар
Навыки
Сыроварение
Инструменты
Сырная форма

Другие материалы школы 12

С СыроварКрым Все материалы
Паста Филата Паста Филата 126 ₽ 900 ₽ −86%Сыр Монтерей Джек Сыр Монтерей Джек 220 ₽ 1 500 ₽ −85%Домашнее мороженое Домашнее мороженое 86 ₽ 1 500 ₽ −94%Молочная кладовая Молочная кладовая 150 ₽ 1 500 ₽ −90%Сыры просто и быстро Сыры просто и быстро 132 ₽ 1 500 ₽ −91%Глазированные сырки Глазированные сырки 232 ₽ 1 500 ₽ −85%Начинающие Начинающие 202 ₽ 1 500 ₽ −87%Сыр Томм Сыр Томм 330 ₽ 1 500 ₽ −78%Сулугуни Сулугуни 120 ₽ 1 500 ₽ −92%Новогодний 4 сыра Новогодний 4 сыра 152 ₽ 1 500 ₽ −90%Тет-де-муан + аналог Тет-де-муан + аналог 170 ₽ 1 500 ₽ −89%Два сыра: российский и простой полутвердый Два сыра: российский и простой полутвердый 90 ₽ 900 ₽ −90%

Ещё интересные курсы 12

Ещё интересные курсы

Сборник рецептов Меренговые рулеты Можно купить
82 ₽ 490 ₽ −83%
Оплатили 17

Сборник рецептов Меренговые рулеты

Ольга Казанцева
Курс полезной и вкусной еды Можно купить
198 ₽ 4 990 ₽ −96%
Оплатили 63

Курс полезной и вкусной еды

Bazil online
Хиты ресторанов Можно купить
658 ₽ 4 990 ₽ −87%
Оплатили 18

Хиты ресторанов

Home Chef
Сборник по мультиварке Серия · 2 выпуска
0 ₽ 1 500 ₽ −100%

Сборник по мультиварке

Аалия Маджид
Много птицы Можно купить
510 ₽ 3 990 ₽ −87%
Оплатили 19

Много птицы

Home Chef
Больше чем завтраки Можно купить
156 ₽ 1 980 ₽ −92%
Оплатили 37

Больше чем завтраки

Диана Ирова
Необычный праздничный ужин Можно купить
49 ₽ 599 ₽ −92%
Оплатили 11

Необычный праздничный ужин

Мария Золина
186 ₽ 1 500 ₽