Серия онлайн-курсов
Курс «Моти»: все выпуски
Автор Алина Макарова
Все выпуски курса собраны на одной странице. Сравните даты, цены, содержание и отзывы, выберите нужный выпуск и оформите его отдельно. Выпуски со статусом «Можно купить» доступны для получения после оплаты.
1 выпуск
0 можно купить
от 363 ₽ цена участия
до −92%экономия
Последний выпуск серииПовтор Предзаказ
363 ₽ 4 495 ₽
Цена и доступность
Все выпуски курса
Каждый выпуск — самостоятельный материал. Откройте карточку, чтобы проверить состав материалов и условия получения.
Статусы и цены показаны отдельно для каждого выпуска и обновляются вместе с каталогом.
Описание и содержание
О курсе
Японские десерты моти стали трендовым кондитерским продуктом благодаря низкой себестоимости, высокой марже и возможности длительного хранения в заморозке. Программа ориентирована на запуск продаж с нуля: от освоения пяти видов эластичного теста, не требующего избытка крахмала, до создания обширной линейки начинок — от классики и ПП-вариантов без сахара до сложных авторских вкусов. Внутри разбираются технологии оптимизации производства, вопросы упаковки, а также инструменты для продвижения и расчета себестоимости продукции.
Содержание
Программа курса
- Все о моти:
- Гайд по упаковке и декору
- Гайд по инвентарю и ингредиентам
- Секреты оптимизации
- Рекомендации по хранению и заморозке
- Рекомендации по замене ингредиентов
- 5 видов теста:
- Классическое
- Классическое 2.0
- Шоколадное
- Фруктовое
- Тесто на молоке
- 10 основных начинок:
- Манго-ваниль, Розовая матча-малина, Клубничный милкшейк, Пина Колада, Ежевика, Смородиновый щербет, Арахис карамель, Мятное мороженое, Баунти, Рафаэлло
- Весенняя коллекция:
- Дубайская начинка, Тирамису, Ферреро, Кофе-лимон, Матча-вишня, Малиновый йогурт
- Азиатская коллекция:
- Эрл Грей-малина, Груша-горгонзола, Лимонный пирог, Личи-малина, Лимон-базилик, Юзу
- Летняя коллекция:
- Вареная сгущенка-вишня, Топленое молоко, Маракуйя-эстрагон, Манго-клубника, Клубничный мохито, Бейлис с кофе, Банан-шоколад, Карамельное печенье, Фисташка-малина, Дыня-арбуз, Вишня-боб тонка, Медовик, Лаванда-черника, Лимон-смородина
- ПП моти (без сахара и лактозы):
- Манго-маракуйя, Арахис-карамель, Баунти, Шоколад-смородина
- Моти Фрукты (в форме фруктов):
- Манго, банан, кокос
- Модуль по продажам:
- Прогрев на 7 дней
- Таблица с расчетом себестоимости
Чему научитесь
- Готовить пять видов стабильного рисового теста для моти
- Создавать более 40 видов начинок, включая ПП-варианты
- Формовать десерты в виде тропических фруктов
- Оптимизировать производственные процессы при больших объемах заказа
- Рассчитывать себестоимость десертов и формировать цену для продажи
- Организовывать хранение и заморозку готовой продукции
Опыт участников
Отзывы участников
Отзывы собраны со страниц всех выпусков. В каждой карточке видно, к какому выпуску относится оценка.
У этой серии пока нет отзывов
Написать первымЕсли вы знакомы с одним из выпусков, поделитесь впечатлениями — это поможет другим выбрать.
Получение доступа
Как купить и скачать курс
Покупать всю серию не нужно: оформление проходит на странице выбранного выпуска.
- 1
Выберите выпуск
Сравните период, цену, статус, содержание и отзывы.
- 2
Откройте карточку
Проверьте состав материалов и нажмите кнопку получения доступа.
- 3
Оплатите долю
Для предзаказа дождитесь завершения сбора; доступный выпуск уже готов к покупке.
- 4
Получите материалы
Инструкция придёт на почту, а заказ появится в разделе «Мои складчины».
Перед покупкой
Частые вопросы о серии
Можно ли купить курс «Моти» сейчас?
Сейчас готовых к покупке выпусков нет. На странице каждого выпуска указан актуальный статус; для предзаказа можно присоединиться к сбору и дождаться его завершения.
Сколько выпусков курса «Моти» доступно?
В серии собрано 1 выпуск. Каждый выпуск оформляется отдельно: на этой странице можно сравнить дату, статус, цену, скидку, рейтинг и отзывы.
Как выбрать подходящий выпуск?
Начните со свежего выпуска, если нужна наиболее новая версия материала. Архивный выпуск стоит выбрать, если вам важны программа конкретного периода, его цена или отзывы участников. Подробное содержание находится на странице каждого выпуска.
Как скачать материалы после оплаты?
После оформления инструкция приходит на электронную почту, а доступ отображается в разделе «Мои складчины» на основной платформе — оттуда можно скачать материалы. Для выпуска в предзаказе они становятся доступны после завершения сбора.
Нужно ли покупать все выпуски серии?
Нет. Выпуски — самостоятельные материалы: можно купить только выбранную версию курса. Стоимость в карточке относится именно к одному выпуску, а не ко всей серии.
Ещё по теме
Все материалы: Кулинария
