Пасха
О чём курс
Освойте приготовление праздничной пасхальной выпечки — от классических куличей на опаре до слоёных краффинов и тематических десертов. Курс поможет разобраться в тонкостях работы с тестом, научит правильно подбирать начинки, делать различные виды глазури и создавать эффектный декор, включая шоколадные элементы и выпечку типа «Киндер». Материал подходит как для освоения быстрых способов выпекания, так и для создания сложных кондитерских изделий с долгим сроком хранения.
Программа обучения
- Кулич на опаре: глазурь и пышная меренга
- Кулич без опары: быстрый способ приготовления, хранение, секреты сочности
- Кулич «Краффин»: слоеная бриошь, работа с начинками, нейтральная глазурь
- Торт-Киндер: шоколадный бисквит, заварной крем, хрустящий слой, темперирование шоколада
- Кулич без опары (повторный блок): слоеная бриошь, начинки, нейтральная глазурь
- Пасхальный декор: шоколадные и бисквитные яйца, шоколадный венок, безе, макарон
Теги курса
Другие материалы автора 4
АЗ Алёна Зефирка Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».