Торт Кокосовый баунти-лайм и Трюфельный торт с трюфелями
О чём курс
Два авторских рецепта десертов, которые позволят освоить технику выпечки бисквитов, создания кремов, работы с шоколадным ганашем и профессионального декора. В программе детальный разбор приготовления кокосового торта с лаймовой ноткой и насыщенного трюфельного десерта. Помимо рецептур, вы научитесь сложным техникам: созданию шоколадных подтеков, работе с цветными лепестками и лепке трюфелей ручной работы. Материал подходит как для расширения домашнего меню, так и для создания кондитерских изделий на заказ.
Программа обучения
- Торт Кокосовый баунти-лайм
- Выпечка кокосового бисквита
- Приготовление кокосового крема
- Приготовление шоколадного ганаша в начинку
- Приготовление крема для покрытия торта
- Техника покрытия, включая декор цветными лепестками
- Шоколадные подтеки
- Создание венка-декора
- Трюфельный торт с трюфелями
- Выпечка шоколадных трюфельных бисквитов
- Приготовление шоколадного крема
- Шоколадная обтяжка
- Трюфеля ручной работы
- Декор торта
Теги курса
Другие материалы автора 12
АУ Анна Ульянова Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».