Скачать курс «Кондитерский клуб Pastry Club» — Мария Селянина | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Кондитерский клуб Pastry Club

5,0/5 ·
Создан: 1 декабря 2025 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Систематизируйте подход к созданию десертов, научившись мыслить как профессиональный шеф-кондитер. Программа помогает перейти от слепого следования рецептам к самостоятельному проектированию вкусовых сочетаний и архитектуры изделий. Участники осваивают профессиональные техники сборки и оформления, разбирают принципы построения кондитерской линейки и отрабатывают их на практике, включая создание классических десертов, таких как торт Подарочный и буше.

Автор
Мария Селянина
Навыки
Современные десерты

Другие материалы автора

Ромовая Баба. Саварен с кремом Дипломат и свежими фруктами Можно купить
168 ₽ 1 650 ₽ −90%
5.0

Ромовая Баба. Саварен с кремом Дипломат и свежими фруктами

Мария Селянина
Тарт Малиново-шоколадное сердце Можно купить
232 ₽ 2 400 ₽ −90%

Тарт Малиново-шоколадное сердце

Мария Селянина
Тюиль, сабле, печенье и шоколадная тарталетка Можно купить
212 ₽ 3 240 ₽ −93%

Тюиль, сабле, печенье и шоколадная тарталетка

Мария Селянина
Шоколад в кондитерском деле Можно купить
962 ₽ 7 500 ₽ −87%
5.0

Шоколад в кондитерском деле

Мария Селянина
Классический яблочный тарт Можно купить
192 ₽ 1 200 ₽ −84%
5.0

Классический яблочный тарт

Мария Селянина
Венский хлеб, гамбургеры и бейглы Можно купить
146 ₽ 1 300 ₽ −89%
5.0

Венский хлеб, гамбургеры и бейглы

Мария Селянина
Конфеты с жидкими алкогольными начинками Можно купить
208 ₽ 1 820 ₽ −89%

Конфеты с жидкими алкогольными начинками

Мария Селянина
Кондитерский клуб Pastry Club. Январь 2021 Можно купить
104 ₽ 1 440 ₽ −93%

Кондитерский клуб Pastry Club. Январь 2021

Мария Селянина
5,0 · 1 отзыв
M
Mr-Grey
8 февраля 2026 г.
Достоинства

Материал отличный, начинающим обязательно к изучению. Открыл для себя несколько новых имён и пересмотрел взгляды на линейку продуктов.

Недостатки

Много воды, что затягивает время обучения.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Сладости и бездрожжевая сладкая выпечка без яиц, рафинированного сахара и муки Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%
5.0

Сладости и бездрожжевая сладкая выпечка без яиц, рафинированного сахара и муки

Гаврила и Татьяна Ждановы
Французская классическая выпечка Можно купить
84 ₽ 1 275 ₽ −93%
5.0

Французская классическая выпечка

Колетт Кристиан
Шесть рождественских десертов Можно купить
220 ₽ 1 075 ₽ −80%
5.0

Шесть рождественских десертов

Пракукинг
Ганаш на белом шоколаде для покрытия Можно купить
350 ₽ 2 300 ₽ −85%

Ганаш на белом шоколаде для покрытия

kasadelika