Курсы по современным десертам

Плюсы: Высокое качество видео и звука (с переводом на русский за кадром). Технология приготовления показана понятно и подробно. Рецепты весьма аппетитны и производят сильное впечатление.

Минусы: Рецепты непросты в освоении: требуют поиска специфических ингредиентов, специального оборудования и много времени.

Плюсы: Материал с хорошим видео, звуком и техкартой. Ведущий очень аккуратно работает, четко и внятно комментирует и аргументирует каждое действие. Дается важная теоретическая основа.

Минусы: Возможно, опытным кондитерам будет не хватать новой информации.

Плюсы: Курс очень понравился: всё четко, по делу, без воды. Качественная картинка и звук. Автор не только показывает процесс, но и подробно объясняет теорию.

Минусы: Отсутствуют текстовые файлы технологических карт.