Бенто-торты

10 участников

О чём курс

Оптимизируйте процесс работы, выпекая по 3-4 десерта за один подход по профессиональным рецептам. Освойте технологию приготовления бенто-тортов с возможностью заморозки, что позволяет заранее планировать производство и расширять ассортимент без потери качества. Внутри — подборка авторских вкусовых сочетаний, от классического «Птичьего молока» до экзотических фруктовых комбинаций, которые помогут привлечь новых клиентов и разнообразить меню кондитера.

Программа обучения

  • Графские развалины
  • Малина-банан
  • Медовый Тирамису
  • Черешня-шоколад
  • Птичье молоко
  • Киви-персик-манго
  • Миндальный
  • Клубника-красная смородина
Складчина создана 18 июня 2022 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ОШ Олеся Шубина Все материалы
160 ₽ 800 ₽