Марафон Сладкий стол

Name: Марафон Сладкий стол
Price: 362 RUB
Availability: InStock

28 участников

О чём курс

Организация эффектных десертных зон для мероприятий, праздников и фотосессий. Программа сфокусирована на создании завершенных сладких композиций, которые легко повторить без использования сложных молдов, редких ингредиентов или трудоемких профессиональных техник.

В основе обучения лежит работа с тремя тематическими направлениями: детский праздник, минималистичная свадьба и эко-вечеринка. Вы научитесь готовить мини-десерты, включая тарталетки, эклеры, зефир, птифуры и макарон, с акцентом на простоту исполнения, баланс вкуса и стильную подачу. Материал адаптирован как для начинающих кондитеров, так и для профессионалов, стремящихся оптимизировать рабочие процессы.

Программа обучения

Урок 1. Мини-тарталетки
- Три версии тарталеток для различных тематик
Урок 2. Мини-эклеры
- Ванильные эклеры
- Эклер «Черная смородина и фиалка»
- Эклер «Сникерс»
- Мини-шу
Урок 3. Конфизри
- Зефир «Мохито»
- Птичье молоко на пиве
- Спиральки из маршмеллоу
Урок 4. Птифуры
- Кейк-попсы с сырной начинкой
- Кубики «Черный лес»
- Фисташковые мини-чизкейки
Урок 5. Башня из макарон
- Технологии приготовления ганашей
- Сборка и декоративное оформление

Складчина создана 3 марта 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

МС Мария Селянина Все материалы

Конфеты «Mendiant» 172 ₽ 550 ₽ −69%

Снежная коллекция 700 ₽ 6 300 ₽ −89%

Яблочные пирожки и волованы 102 ₽ 1 429 ₽ −93%

Бриошь с различными начинками 294 ₽ 1 250 ₽ −76%

Кондитерский клуб Pastry Club. Февраль 2023 262 ₽ 1 400 ₽ −81%

Лимонные тарталетки с меренгой 358 ₽ 443 ₽ −19%

Классический яблочный тарт 192 ₽ 1 200 ₽ −84%

Корпусные шоколадные конфеты. 1 уровень 198 ₽ 1 869 ₽ −89%

Маковое поле 188 ₽ 2 300 ₽ −92%

Кондитерский клуб. Ноябрь 2022 152 ₽ 1 300 ₽ −88%

Монашки с лимонным кремом 236 ₽ 1 200 ₽ −80%

Медовик и Наполеон 80 ₽ 2 050 ₽ −96%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 362 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».