Скачать курс «Тарт Бурдалу с грушами в вине» — Мария Селянина | Отзывы | Складчина

Тарт Бурдалу с грушами в вине

5,0/5 ·
Создан: 12 мая 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Французский классический десерт XIX века объединяет хрустящее песочное тесто, нежный миндальный крем франжипан и пряные груши. Вы освоите технику приготовления песочного теста на холодном сливочном масле, научитесь отличать классический миндальный крем от франжипана и варить груши в винном сиропе со специями. Материал позволяет экспериментировать с начинками: заменять миндаль на фисташковую или фундучную основу, а груши — на сезонные фрукты вроде абрикосов или инжира.

Другие материалы автора

Торт Черный Лес + Грушевая Шарлотт Можно купить
118 ₽ 1 620 ₽ −93%

Торт Черный Лес + Грушевая Шарлотт

Мария Селянина
Новогодний торт Мандарин-пралине Можно купить
258 ₽ 2 530 ₽ −90%

Новогодний торт Мандарин-пралине

Мария Селянина
Настоящие французские круассаны Можно купить
80 ₽ 1 900 ₽ −96%
5.0

Настоящие французские круассаны

Мария Селянина
Классические кексы на новый лад Можно купить
124 ₽ 2 080 ₽ −94%

Классические кексы на новый лад

Мария Селянина
Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон Можно купить
82 ₽ 1 650 ₽ −95%
5.0

Секреты слоеного теста: Мильфей vs Наполеон

Мария Селянина
Рождественская выпечка: Куглоф и Штоллен Можно купить
92 ₽ 1 100 ₽ −92%
5.0

Рождественская выпечка: Куглоф и Штоллен

Мария Селянина
Венский хлеб, гамбургеры и бейглы Можно купить
0 ₽ 1 300 ₽ −100%

Венский хлеб, гамбургеры и бейглы

Мария Селянина
5,0 · 1 отзыв
T
TatianaTia
4 июля 2020 г.
Достоинства

Рецепт позволяет приготовить удивительный десерт из невкусных магазинных груш. Ничего сложного в приготовлении нет, используются обычные ингредиенты. Тарт получается очень вкусным.

Недостатки

Всё работает, всё нравится, минусов — ноль

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Выпечка: дрожжевое и вытяжное тесто Можно купить
82 ₽ 690 ₽ −88%
3.0

Выпечка: дрожжевое и вытяжное тесто

Алина Макарова
Сладкий стол. Часть 1 Можно купить
92 ₽ 1 075 ₽ −91%

Сладкий стол. Часть 1

SoulDesserts
Чизкейки Карамельный орех и New York Можно купить
412 ₽ 2 750 ₽ −85%
5.0

Чизкейки Карамельный орех и New York

Анна Ульянова
Птичье молоко: 3 варианта популярного десерта Можно купить
500 ₽ 2 500 ₽ −80%
5.0

Птичье молоко: 3 варианта популярного десерта

Лиза Глинская
Курс пасхальной выпечки Можно купить
198 ₽ 2 690 ₽ −93%

Курс пасхальной выпечки

Анна Кучкина
С
Можно купить
410 ₽ 8 950 ₽ −95%

Сдобная выпечка на закваске

Инна Горобец