Мир чизкейков

Name: Мир чизкейков
Price: 102 RUB
Availability: InStock

58 участников

МС Автор Мария Селянина Школа PastryCampus

О чём курс

Освойте приготовление легендарных десертов, от плотного классического «Нью-Йорка» до невесомого японского чизкейка. Вы разберете ключевые техники работы с текстурами, научитесь создавать авторские сочетания — например, с сыром бри и вишневым соусом — и поймете, как адаптировать рецептуры для домашней кухни или профессионального цеха.

Программа обучения

Печенье для чизкейка
Чизкейк с выпечкой
Японский чизкейк и техника его выпекания
Сырный крем для чизкейка без выпечки
Ягодное желе и возможности его использования
Жидкий вишневый соус
Особенности приготовления чизкейков в домашних условиях и в кондитерском цеху

Складчина создана 9 января 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 10

МС Мария Селянина Все материалы

Классическая бриошь и ее вариации 164 ₽ 700 ₽ −77%

Снежная коллекция 700 ₽ 6 300 ₽ −89%

Уровень 7. Печенье и макарон 187 ₽ 7 900 ₽ −98%

Выпечка для витрины 3 000 ₽ 23 390 ₽ −87%К Кондитерский курс повышенной сложности 3 989 ₽ 85 000 ₽ −95%

Современное кондитерское искусство. Пирожное Пари-Брест с фисташками и малиной 1 375 ₽ 1 880 ₽ −27%

Эклеры Пина Колада и Кофе по-ирландски 1 445 ₽ 2 000 ₽ −28%

Монашки с лимонным кремом 236 ₽ 1 200 ₽ −80%

Сахара и желирующие агенты. Часть 1 190 ₽ 2 650 ₽ −93%

Торт Захер и Крокембуш 170 ₽ 2 430 ₽ −93%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 102 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».