Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Бриошь с различными начинками — Июль 2020

13 участников
МС Автор рецепта Мария Селянина Школа PastryCampus

Описание

Расширьте ассортимент вашей кондитерской витрины, используя универсальное тесто для бриоши в создании сладких и несладких изделий. Материал сфокусирован на технике работы с дрожжевым сдобным тестом, позволяющей получать воздушную текстуру для самых разных форматов выпечки: от сытных закусочных булочек до классических десертов.

Что входит

  • Семейная бриошь с сыром и зеленым луком
  • Бриошь с заварным кремом и яблоками
  • Ватрушки с творогом
  • Бриошь "Босток"
Складчина создана 15 июля 2020 г. · описание обновлено 31 октября 2026 г.

Теги

Профессии
Пекарь
Навыки
Дрожжевая выпечка

Выпуски серии 2

Все 2
Июль 2020 Вы здесьФевраль 2020 178 ₽

Другие рецепты автора 12

МС Мария Селянина Все материалы
Лимонные тарталетки Лимонные тарталетки 80 ₽ 1 150 ₽ −93%Пикник в большом городе Пикник в большом городе 174 ₽ 4 675 ₽ −96%Торт-полено "Chocokids" (4 шоколада) Торт-полено "Chocokids" (4 шоколада) 168 ₽ 1 750 ₽ −90%Классическая бриошь, базовое тесто Классическая бриошь, базовое тесто 312 ₽ 800 ₽ −61%Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Нормандия Современное кондитерское искусство. Торт и пирожные Нормандия 847 ₽ 1 700 ₽ −50%Современное кондитерское искусство. Тарт и тарталетки Фрида Современное кондитерское искусство. Тарт и тарталетки Фрида 1 562 ₽ 2 200 ₽ −29%Торт Захер с абрикосом и мандарином Торт Захер с абрикосом и мандарином 176 ₽ 1 500 ₽ −88%Книга осенних рецептов Книга осенних рецептов 184 ₽ 1 840 ₽ −90%Кондитерский клуб Pastry Club. Май 2020 Кондитерский клуб Pastry Club. Май 2020 200 ₽ 2 570 ₽ −92%Мильфёй с ванильным кремом Мильфёй с ванильным кремом 160 ₽ 1 225 ₽ −87%Слоёные ушки и арлетт Слоёные ушки и арлетт 152 ₽ 1 250 ₽ −88%Ромовая Баба. Саварен с кремом Дипломат и свежими фруктами Ромовая Баба. Саварен с кремом Дипломат и свежими фруктами 168 ₽ 1 650 ₽ −90%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

294 ₽ 1 250 ₽