Бабки

Name: Бабки
Price: 178 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

5,0 23 участника

ЕК Автор Елена Крохмаль Школа Pastry-school

О чём курс

Освойте технологию приготовления 10 видов сдобных дрожжевых бабок с разнообразными начинками от шоколада до творога. Материал включает подробную книгу рецептов, перечень необходимых инструментов и список ингредиентов с точными дозировками. В процессе обучения вы разберете все этапы работы с дрожжевым тестом: от правильного замеса и формирования изделий до профессиональной расстойки и выпекания.

Программа обучения

Книга рецептов: 10 видов бабок
- Бабка с шоколадом и фундуком
- Бабка с яблоками и корицей
- Бабка со сливочным кремом
- Бабка с белым шоколадом и клюквой
- Бабка с карамелью и грецким орехом
- Шоколадная бабка с темным шоколадом
- Бабка с ванильным кремом
- Бабка с вишней и темным шоколадом
- Бабка с абрикосом и миндалем
- Бабка с творогом и сухофруктами
Технологии приготовления:
- Замес дрожжевого теста (10 вариантов)
- Подготовка начинок (10 вариантов)
- Формовка изделий
- Техника расстойки
- Выпекание

Складчина создана 25 ноября 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕК Елена Крохмаль Все материалы

Торт Тирамису 50 ₽ 490 ₽ −90%

Морковный торт с карамелью и апельсинами 804 ₽ 1 590 ₽ −49%

Муссовое пирожное с зеркальной глазурью Баунти 80 ₽ 500 ₽ −84%

Назад в СССР: Советская классика 196 ₽ 6 900 ₽ −97%М Моти. Самый трендовый десерт 3 122 ₽ 12 900 ₽ −76%

Торт Осенний вальс 198 ₽ 390 ₽ −49%

Тортофест - 2022 200 ₽ 350 ₽ −43%

Тортофест 19 380 ₽ 580 ₽ −34%

Торт Брауни на темном пиве с карамелизированным арахисом и соленой карамелью 80 ₽ 300 ₽ −73%

Торт Клубничное облако 490 ₽

Тортофест 21 190 ₽ 580 ₽ −67%

Торт Персик-тимьян 80 ₽ 400 ₽ −80%

M Mr-Grey 5 апреля 2026 г.

Достоинства: подходит для новичков, экономия времени при наличии планетарного миксера

Очень хороший курс, особенно для новичков. Если у вас есть планетарный миксер, то суммарной работы именно над изделием — минут 10. Остальное время занимает просто расстойка и выпечка.

Почему полный курс стоит всего 178 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».