Скачать курс «Бабки» — Елена Крохмаль | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Бабки

5,0/5 ·
Создан: 25 ноября 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию приготовления 10 видов сдобных дрожжевых бабок с разнообразными начинками от шоколада до творога. Материал включает подробную книгу рецептов, перечень необходимых инструментов и список ингредиентов с точными дозировками. В процессе обучения вы разберете все этапы работы с дрожжевым тестом: от правильного замеса и формирования изделий до профессиональной расстойки и выпекания.

Автор
Елена Крохмаль Pastry-school
Профессии
Пекарь

Другие материалы автора

5,0 · 1 отзыв
M
Mr-Grey
5 апреля 2026 г.
Достоинства

подходит для новичков, экономия времени при наличии планетарного миксера

Недостатки

Критика отменяется. Причина — отсутствие причин

Комментарий

Очень хороший курс, особенно для новичков. Если у вас есть планетарный миксер, то суммарной работы именно над изделием — минут 10. Остальное время занимает просто расстойка и выпечка.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Худеем вкусно. Рецепты простых блюд, от которых худеют
148 ₽ 1 990 ₽ −93%
5.0

Худеем вкусно. Рецепты простых блюд, от которых худеют

Татьяна Малахова
Новогодний стол на раз-два-три!
330 ₽ 2 250 ₽ −85%

Новогодний стол на раз-два-три!

Novikov School
Д
Предзаказ
1 204 ₽ 15 000 ₽ −92%

Дополнительные программы к курсу Умное меню

Евгений Овчаров
Зимние вина. Идеальный союз вкуса и уюта
118 ₽ 599 ₽ −80%

Зимние вина. Идеальный союз вкуса и уюта

Юлия Кретова