О чём курс

Научитесь готовить традиционные осетинские пироги с тонким тестом и обилием начинки за минимальное время. Программа адаптирована для вегетарианцев, веганов и людей, исключающих глютен, с использованием простых и доступных продуктов.

В процессе обучения вы освоите технику растягивания теста до равномерной толщины и изучите два способа выпекания: в духовке и на сковороде. В состав курса входят видеоуроки и текстовые рецепты шести видов начинок: картофельной, сырной, фасолевой с орехами, капустной, шпинатной и яблочной. Итогом станет приготовление шести полноценных пирогов по собственной рецептуре школы.

Программа обучения

  • Технология приготовления традиционного осетинского теста
  • Техника равномерного растягивания теста
  • Приготовление начинок:
    • Сливочный картофель
    • Различные виды сыров
    • Фасоль с орехами
    • Капуста
    • Шпинат
    • Яблоки
  • Способы выпекания:
    • В духовке
    • На сковороде
Складчина создана 8 февраля 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

Х Хариприя Все материалы
80 ₽ 970 ₽