Рецепт

Два торта: Копченый шоколад и фундук

33 участника

Описание

Освойте приготовление двух авторских десертов с нуля, включая сложные сочетания вкусов и текстур. Программа сфокусирована на создании многослойных тортов с использованием копченого шоколада, фундука, алкогольных карамелей и ореховых пралине. Вы разберете технологию создания бисквитов, начинок, пропиток и правила сборки на основе взбитого шоколадного ганаша, а также узнаете техники финального декора с использованием ягод и цветов.

Что входит

Торт "Копченый шоколад":
- Приготовление копченого шоколадного бисквита
- Карамель на ликере Егермайстер
- Пралине на черном кунжуте
Торт "Фундук":
- Фундучный бисквит
- Шоколадная карамель
- Ганаш на миндально-фундучном пралине
Технологии сборки и декора:
- Сборка тортов на взбитом шоколадном ганаше
- Разбор ошибок и нюансов приготовления
- Способы эффектного декора ягодами и цветами

Складчина создана 14 августа 2017 г.

Другие рецепты автора 3

S SheRa Все материалы

Бисквиты и начинки для тортов. Часть 2 212 ₽ 3 700 ₽ −94%

Идеальные начинки. Часть первая 126 ₽ 2 300 ₽ −95%

Любимые бисквиты. Часть первая 90 ₽ 1 570 ₽ −94%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 176 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».