О чём курс

Мастер-класс по приготовлению торта «Сникерс», вдохновленного вкусом знаменитых батончиков. В основе десерта — влажный шоколадный бисквит, дополненный шоколадным ганашом, слоем хрустящей меренги, тягучей соленой карамелью с жареным арахисом и нежным карамельным муссом. В финале торт покрывается шоколадной зеркальной глазурью. Курс ориентирован на тех, кто хочет научиться создавать эффектный и популярный десерт с нуля.

Программа обучения

  1. Приготовим и испечем шоколадные коржи
  2. Сделаем шоколадный ганаш
  3. Приготовим меренговый корж
  4. Сварим соленую карамель и сделаем карамельно-арахисовую прослойку
  5. Соберем торт
  6. Приготовим шоколадную зеркальную глазурь
  7. Глазируем и украсим торт
Складчина создана 21 сентября 2026 г. · описание обновлено 22 сентября 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЕК Елена Крохмаль Все материалы
226 ₽ 490 ₽