Торт Сникерс
О чём курс
Мастер-класс по приготовлению торта «Сникерс», вдохновленного вкусом знаменитых батончиков. В основе десерта — влажный шоколадный бисквит, дополненный шоколадным ганашом, слоем хрустящей меренги, тягучей соленой карамелью с жареным арахисом и нежным карамельным муссом. В финале торт покрывается шоколадной зеркальной глазурью. Курс ориентирован на тех, кто хочет научиться создавать эффектный и популярный десерт с нуля.
Программа обучения
- Приготовим и испечем шоколадные коржи
- Сделаем шоколадный ганаш
- Приготовим меренговый корж
- Сварим соленую карамель и сделаем карамельно-арахисовую прослойку
- Соберем торт
- Приготовим шоколадную зеркальную глазурь
- Глазируем и украсим торт
Теги курса
Другие материалы автора 12
ЕК Елена Крохмаль Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.