О чём курс

Создайте нежный кокосовый десерт, который станет идеальным сладким подарком. В основе материала — пошаговое руководство по выпечке основы и освоению техник кремовой флористики для оформления мини-тортов в форме тюльпанов. Вы освоите приготовление кокосовой пасты, нескольких видов начинок и стабильного крема, а также научитесь использовать кондитерские насадки для создания четырех видов цветов, превращая десерт в тематический букет.

Программа обучения

  • Тонкие коржи для кокосового торта
  • Базовый крем-чиз
  • Приготовление кокосовой пасты
  • Три варианта кокосовых кремов для прослойки
  • Идеальный белковый крем для украшения
  • Подбор инструментов и насадок
  • Техника создания четырех видов тюльпанов из крема
Складчина создана 19 февраля 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

НК Надежда Карманцева Все материалы
196 ₽ 890 ₽