Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Новогодняя почта

66 участников
НК Автор рецепта Надежда Карманцева

Описание

Приготовьте к праздничному столу необычный шоколадный медовик, в составе которого полностью отсутствует мед. Десерт сочетает в себе насыщенные шоколадные коржи и нежный карамельный крем-чиз, дополненные пикантной пропиткой с бренди.

Внутри урока вы найдете подробные инструкции по созданию декора в зимней тематике с использованием марципана, сахарной бумаги, мастики, глазури и белкового крема. Программа ориентирована на тех, кто хочет освоить профессиональные техники сборки и украшения торта без лишних сложностей.

Что входит

  • Рецепт шоколадных коржей для медовика (без меда)
  • Приготовление карамельного крем-чиза
  • Рецепт сиропа для пропитки с Бренди
  • Приготовление идеального белкового крема
  • Техники декора:
    • Работа с марципаном
    • Использование сахарной бумаги
    • Лепка из мастики
    • Работа с шоколадной глазурью
Складчина создана 5 декабря 2018 г.

Другие материалы автора 12

НК Надежда Карманцева Все материалы
Н Новогодний торт букет 460 ₽ 3 999 ₽ −88%С Сборка круглого торта. Выравнивание. Фактуры 144 ₽ 1 599 ₽ −91%Торт Солнечный букет Торт Солнечный букет 208 ₽ 3 000 ₽ −93%Торт букет роз в шляпной коробке Торт букет роз в шляпной коробке 200 ₽ 2 999 ₽ −93%Т Торт в стиле винтаж 146 ₽ 2 999 ₽ −95%Тюльпаны Love Тюльпаны Love 196 ₽ 890 ₽ −78%Я Ярусный свадебный торт 202 ₽ 1 990 ₽ −90%Новогодний торт Новогодний торт 80 ₽ 1 990 ₽ −96%Торт-букет Торт-букет 208 ₽ 3 990 ₽ −95%Т Торт Цветочная романтика 174 ₽ 1 990 ₽ −91%Ц Цветы из крема 3 593 ₽ 18 000 ₽ −80%Создание и украшение кремовых тортов Создание и украшение кремовых тортов 422 ₽ 17 999 ₽ −98%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

80 ₽ 490 ₽