Сборник начинок для орешков

54 участника

О чём курс

Освойте приготовление 16 видов авторских начинок для классического лакомства — орешков со сгущенкой. В основе материала лежат отработанные рецептуры, которые позволяют замораживать готовые изделия без потери вкусовых качеств и текстуры. Вы получите пошаговые инструкции по приготовлению, рекомендации по выбору ингредиентов и правила хранения готового продукта. Процесс наполнения и декорирования орешков детально разобран в видеоуроках, что поможет добиться профессионального внешнего вида десертов.

Программа обучения

  • Фундук
  • Миндаль-кофе
  • Двойная фисташка
  • Арахис-ваниль
  • Кокос Малибу
  • Ваниль
  • Матча-клубника
  • Сникерс
  • Манго-маракуйя
  • Пряное яблоко
  • Малина-руби
  • Чизкейк с карамелью
  • Трюфель (темный шоколад-карамель)
  • Лимонная карамель
  • Irish coffee
  • Классика (вареная сгущенка с маслом и грецким орехом)
  • Инструкции по температурным режимам и хранению
  • Техники начинения и декорирования (видеоподсказки)
  • Список необходимого инвентаря и ссылки на ингредиенты
Складчина создана 14 октября 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 1

ПЕ Полина Егорова Все материалы
152 ₽ 3 000 ₽