Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Пирог грушевый

9 участников
ОП Автор рецепта Ольга Полупанова

Описание

Стабильные заказы на домашние десерты к выходным начинаются с продукта, который хочется покупать снова и снова. Грушевый пирог на рассыпчатом сырном песочном тесте с нежным заварным сырным кремом — это классическое сочетание, которое закрывает потребность клиентов в качественной выпечке к семейному чаепитию. Обучение ориентировано на кондитеров, желающих расширить ассортимент десертами для предварительного бронирования и постоянных продаж.

Что входит

  • Рецептура грушевого пирога
  • Технология приготовления сырного песочного теста
  • Приготовление заварного сырного крема
  • Сборка и выпекание
Складчина создана 12 ноября 2025 г.

Теги

Профессии
ПекарьКулинар
Навыки
Выпечка

Другие рецепты автора 12

ОП Ольга Полупанова Все материалы
Тесто на пельмени и вареники Тесто на пельмени и вареники 1 260 ₽ 6 000 ₽ −79%Пирожки как в Макдональдс Пирожки как в Макдональдс 126 ₽ 1 500 ₽ −92%Сочни с творогом Сочни с творогом 3 778 ₽ 6 000 ₽ −37%Печеночные паштеты Печеночные паштеты 914 ₽ 3 000 ₽ −70%Сырники 2 вида Сырники 2 вида 900 ₽ 8 000 ₽ −89%Рулет медовый Рулет медовый 6 112 ₽ 10 000 ₽ −39%Фарш для пельменей Фарш для пельменей 86 ₽ 1 000 ₽ −91%Сборник котлет: 4 вида Сборник котлет: 4 вида 700 ₽ 3 000 ₽ −77%Куличи бездрожжевые Куличи бездрожжевые 5 047 ₽ 12 500 ₽ −60%Сырное печенье для юр. лиц Сырное печенье для юр. лиц 50 000 ₽ Пироги. Сдобные Пироги. Сдобные 410 ₽ 2 500 ₽ −84%Лапша Лапша 3 303 ₽ 25 000 ₽ −87%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

1 223 ₽ 10 000 ₽