О чём курс

Масштабируйте кондитерское производство с помощью технологии изготовления сырного печенья, адаптированной под промышленные объемы. Данный продукт рассчитан на машинную отсадку и позволяет выпускать от 3,5 до 8 тонн готовой продукции в сезон. Нежный сливочно-сырный вкус делает это печенье востребованным в теплое время года, а возможность добавления начинок и создания сэндвичей обеспечивает стабильные продажи в течение всего года.

Программа обучения

  • Рецептура сырного печенья для промышленного производства
  • Технология машинной отсадки
  • Работа с начинками и склейкой изделий
  • Контакты поставщиков сырья
Складчина создана 14 ноября 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

ОП Ольга Полупанова Все материалы
50 000 ₽