Можно купить412 ₽ 6 550 ₽ −94%
Эклер Шоколад-смородина
Создан: 21 марта 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Научитесь готовить классические эклеры с авторским сочетанием шоколада и смородины. В основе обучения лежит отработка ключевых кондитерских процессов: от создания идеального заварного теста до работы с профессиональным шоколадным декором. Вы разберете принципы построения правильных эмульсий, научитесь варить крем англез и освоите быстрый метод темперирования шоколада для покрытия и украшения десерта.
Другие материалы школы
Можно купить
Можно купить102 ₽ 1 000 ₽ −90%
Закусочные эклеры
Coup de coeur
Можно купить248 ₽ 2 400 ₽ −90%
Тарт со свежими ягодами и тарт с ягодным компоте
Coup de coeur
Можно купить274 ₽ 3 000 ₽ −91%
Пари-Стар и Пари-Брест
Coup de coeur
Можно купить244 ₽ 1 150 ₽ −79%
Пирожное Sunrise и драже Фундук с апельсином
Coup de coeur
Можно купить216 ₽ 1 050 ₽ −79%
Торт Гайяна
Coup de coeur
Можно купить246 ₽ 1 280 ₽ −81%
Сладкая бриошь с малиной и карамелизованным миндалем
Ханс Овандо
Можно купить182 ₽ 1 250 ₽ −85%
Тарт Шоколад-банан-пекан
Ханс Овандо
Можно купить126 ₽ 800 ₽ −84%
Шоколадная плитка Фисташка-малина и Шоколадная плитка Карамель-пекан-кофе
Ханс Овандо
Можно купить500 ₽ 5 500 ₽ −91%
Онлайн-курс по слоеной выпечке
Coup de coeur
Можно купить300 ₽ 2 200 ₽ −86%
Тарталетки. Coup de Coeur
Елена Скрыган
Можно купить1 170 ₽ 6 670 ₽ −82%
Те самые моти 3.0
ВикторияОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Я
Можно купить80 ₽ 1 490 ₽ −95%
Ягодный торт
Алина Макарова
Сбор заявок985 ₽ 2 900 ₽ −66%
Мини-курс Рулеты
Анастасия Лазарева
Можно купить224 ₽ 399 ₽ −44%
Технологические карты приготовления 8 тортов
Гульнара Вагапова
Можно купить418 ₽ 5 900 ₽ −93%
Бисквитные рулеты
Хариприя
Можно купить600 ₽ 9 900 ₽ −94%
Заварни
Вера Никандрова
Можно купить240 ₽ 500 ₽ −52%
Пирог Сезонный
Мария Манахова
Можно купить199 ₽ 3 190 ₽ −94%
Пироги, пирожки и булки
Афина Исаакова
Можно купить120 ₽ 300 ₽ −60%
Бабкин клуб (июнь 2024)
Хава, Екатерина Старостина
Можно купить94 ₽ 899 ₽ −90%
Сборник Домашние террины
Олеся Шубина
Можно купить390 ₽ 2 400 ₽ −84%
Муссовый торт-трансформер: Смородина-жасмин и Малина-мята
Вера Никандрова
Можно купить1 504 ₽ 3 000 ₽ −50%
Сдобная выпечка
zalifood
Предзаказ345 ₽ 1 000 ₽ −66%