Торт Гайяна

Name: Торт Гайяна
Price: 216 RUB
Availability: InStock

16 участников

О чём курс

Освойте процесс создания многослойного десерта с сочетанием текстур, от влажного орехового бисквита до шоколадного креме. Вы научитесь работать со сложными кондитерскими техниками, включая стабилизацию фруктовых начинок пектином NH, темперирование шоколада для создания декоративных лент и правильное использование кондитерского мешка для сборки торта.

Программа обучения

Приготовление орехового бисквита муалё
Создание хрустящего слоя скрамблом
Работа с пектином NH в фруктовых начинках
Приготовление креме на основе шоколада
Работа с сырным кремом
Техника работы с кондитерским мешком
Темперирование шоколада и изготовление шоколадных лент

Складчина создана 14 марта 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 12

CD Coup de coeur Все материалы

Новогодний курс 316 ₽ 4 300 ₽ −93%

Закусочные эклеры 102 ₽ 1 000 ₽ −90%

Малиновые и карамельные эклеры 166 ₽ 2 630 ₽ −94%

Эклер Шоколад-смородина 244 ₽ 1 270 ₽ −81%

Классические десерты 3 000 ₽ 17 600 ₽ −83%

Новые рецепты от CDC 944 ₽ 1 950 ₽ −52%

Интенсив по слойке 3.0 1 098 ₽ 7 500 ₽ −85%

Кондитерский онлайн-лагерь (лето 2024) 700 ₽ 4 150 ₽ −83%

Пирожное Sunrise и драже Фундук с апельсином 244 ₽ 1 150 ₽ −79%

Кексы 200 ₽ 4 848 ₽ −96%

Сезонные кондитерские курсы: Новогодний, Весенний и Летний лагерь 350 ₽ 4 300 ₽ −92%

Макарон с пониженным содержанием сахара 106 ₽ 1 650 ₽ −94%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 216 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».