Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Чизкейк без выпечки Фигаро

8 участников
ЕС Автор рецепта Елена Скрыган Школа Coup de coeur

Описание

Елена Скрыган из кондитерской школы Coup de coeur показывает технологию приготовления чизкейка без выпечки «Фигаро». В видеоуроке с технологической картой разбирается создание хрустящей основы из песочного теста без эффекта пластилина, чизкейка с нотами карамели и чая с бергамотом, фруктовой начинки из инжира и взбитого ганаша.

Что входит

  • хрустящее песочное тесто
  • чизкейк без выпечки со вкусом карамели и чаем с бергамотом
  • яркая фруктовая начинка с инжиром
  • нежнейший взбитый ганаш с ароматом бергамота
Складчина создана 2 сентября 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги

Навыки
Кондитерские изделияМуссЧизкейк
Проблемы
Много ошибок

Другие рецепты автора 12

ЕС Елена Скрыган Все материалы
Корпусный эклер Сердце Корпусный эклер Сердце 2 121 ₽ Корзиночка с белковым кремом Корзиночка с белковым кремом 700 ₽ 1 058 ₽ −34%Шоколадно-банановый торт с декором “Новогодние часы” Шоколадно-банановый торт с декором “Новогодние часы” 448 ₽ 1 059 ₽ −58%Морковно-цитрусовый рулет Гринч Морковно-цитрусовый рулет Гринч 384 ₽ 1 330 ₽ −71%Невыпечной малиновый чизкейк Невыпечной малиновый чизкейк 1 058 ₽ Новые рецепты от CDC Новые рецепты от CDC 600 ₽ 1 950 ₽ −69%Классический Тирамису Классический Тирамису 210 ₽ 241 ₽ −13%Пирог Крусто с курицей и грибами Пирог Крусто с курицей и грибами 90 ₽ 823 ₽ −89%Тарталетка Мокко Тарталетка Мокко 895 ₽ 1 058 ₽ −15%Кекс Желудь Кекс Желудь 80 ₽ 300 ₽ −73%Тарталетки. Coup de Coeur Тарталетки. Coup de Coeur 300 ₽ 2 200 ₽ −86%Авторский Tiramisu Авторский Tiramisu 261 ₽ 418 ₽ −38%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

448 ₽ 1 058 ₽