Baba in banca

Превратите классическую ромовую бабу в стильный порционный десерт в банке, который удобно брать с собой или дарить в качестве подарка. В основе метода лежит технология приготовления сочного дрожжевого теста и использование натуральных пропиток на основе фруктовых, ягодных сиропов и ликеров.

В курсе разбираются 4 авторские вкусовые комбинации: ром-кокос-ананас, лимончелло-мята-лайм, апероль-малина и крем де кассис-красный апельсин. Вы освоите работу с дрожжевым тестом, приготовление насыщенных сиропов и технику сборки десерта, включая безалкогольные варианты исполнения. В программу также включен бонусный блок Baba tea с оригинальной интерпретацией рецепта.