Торт «Яйцо Фаберже»

3 участника

О чём курс

Создайте эффектный тематический десерт, который станет центром внимания на любом праздничном столе. Обучение сфокусировано на технически сложной сборке торта в форме яйца, которая требует особой надежности конструкции. Вы освоите создание кондитерского корпуса, приготовление оригинальной начинки «Кофе с халвой» и профессиональную фиксацию формы. Дополнительно разбираются техники покрытия десерта велюром и создание декоративного оформления, соответствующего ювелирному стилю оригинала.

Программа обучения

  • Изготовление кондитерского корпуса «яйцо»
  • Приготовление начинки «Кофе с халвой»
  • Технология сборки торта
  • Установка и фиксация формы
  • Покрытие велюром
  • Финишный декор
Складчина создана 3 августа 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

АП Анастасия Политыкина Все материалы
869 ₽ 2 500 ₽