Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Трюфели и медианты

1 участник
АП Автор рецепта Анастасия Политыкина Школа anastasiya_bakery

Описание

Подробный видеоурок пошагово показывает ключевые этапы приготовления десертов: от выбора ингредиентов и заготовок до создания, декорирования, упаковки и правил хранения. Видео наглядно демонстрирует простой метод темперирования шоколада с гарантированным результатом, а также процесс создания трех видов трюфелей и медиантов. К уроку прилагается сборник из 18 авторских рецептов трюфелей, рассчитанных на легкое приготовление дома.

Что входит

  1. Сырный трюфель «Сникерс»
  2. Пьяная вишня
  3. Рафаэлло
  4. Клубника-базилик
  5. Сырный трюфель «Пармезан-кедр»
  6. Темный трюфель с сыром дор блю
  7. Манго-маракуйя
  8. Имбирный капучино
  9. Ореховый
  10. Королевская фисташка
  11. Ностальгия: рецепт из детства
  12. Лавандовая смородина
  13. Малиновый
  14. Корица-апельсин
  15. Мята-лайм
  16. Осенний чай
  17. Ферреро Роше
  18. Облепиха-апельсин
Складчина создана 31 августа 2026 г.

Теги

Навыки
ДекорТрюфелиШоколад
Инструменты
Шоколад

Другие рецепты автора 12

АП Анастасия Политыкина Все материалы
Торт Совенок на книге Торт Совенок на книге 254 ₽ 2 500 ₽ −90%Денежный торт - сейф Денежный торт - сейф 200 ₽ 2 000 ₽ −90%Торт Книга с волшебными часами Торт Книга с волшебными часами 276 ₽ 2 500 ₽ −89%Торт Ведёрко с бутылкой шампанского Торт Ведёрко с бутылкой шампанского 275 ₽ 3 000 ₽ −91%Торт Книга с распределяющей шляпой Торт Книга с распределяющей шляпой 285 ₽ 2 333 ₽ −88%Вебинар по муссовым десертам Ананасики с начинкой Манго-маракуйя-шоколад Вебинар по муссовым десертам Ананасики с начинкой Манго-маракуйя-шоколад 186 ₽ 1 500 ₽ −88%Торт Ёлочка шу Торт Ёлочка шу 254 ₽ 2 000 ₽ −87%Антигравитационный торт Компьютерные игры Антигравитационный торт Компьютерные игры 284 ₽ 3 500 ₽ −92%Муссовые корпусные пирожные фрукты Муссовые корпусные пирожные фрукты 175 ₽ 1 500 ₽ −88%Муссовый набор Тыковки Муссовый набор Тыковки 255 ₽ 1 500 ₽ −83%Торт Котик Торт Котик 1 000 ₽ Корзина с ландышами Корзина с ландышами 390 ₽ 2 500 ₽ −84%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

274 ₽ 2 990 ₽