Коробочка с печеньем

8 участников

О чём курс

Освойте приготовление изысканного ассорти печенья и десертов для праздничных наборов или подарков ручной работы. В материалах курса разбираются техники работы с различными видами теста и начинками — от классического сабле до нежных пирожных мадлен и трюфелей с алкогольными нотками. Вы научитесь сочетать яркие вкусовые акценты: имбирь с манго, эрл-грей с малиной и луковый конфи с сыром, что позволит создавать необычные десерты как для сладкоежек, так и любителей пикантных закусок.

Программа обучения

  • Печенье с имбирем и манго
  • Печенье с чаем эрл-грей и малиновым мармеладом
  • Медовое печенье с кунжутом
  • Миндальные флорентинки
  • Сабле малина-мята-шоколад
  • Арахисовые мадлен с желе из маракуйи/облепихи с персиком
  • Сырное печенье с луковым конфи
  • Трюфели с бейлисом
Складчина создана 7 ноября 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ВИ Виктория Исакова Все материалы
300 ₽ 1 970 ₽