Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Ленивый медовик

15 участников
КБ Автор рецепта Ксения Богатыренко

Описание

Ксения Богатыренко показывает, как приготовить медовик с мягкими медовыми коржами и кремом со сливочным вкусом и лёгкой кислинкой. Авторский рецепт обходится без глютена, яиц, молочных продуктов и белого сахара; коржи готовят без долгой раскатки теста.

Как готовят торт

Вы разберёте приготовление теста, коржей и крема, сборку торта и время, необходимое для пропитки. По расчёту автора, активная работа занимает около 40 минут: примерно 15 минут уходят на тесто и коржи, ещё 20 минут — на крем. После сборки медовик оставляют пропитаться. Автор объясняет технологию так, чтобы её можно было повторить дома.

Вкус и подача

По словам автора, готовый торт напоминает классический медовик по вкусу и текстуре: коржи получаются мягкими и пропитанными, а крем даёт сливочный вкус с лёгкой кислинкой. Десерт предлагают для праздничного стола, семейного чаепития и подачи гостям. В исходном материале также упомянута возможность заморозить торт.

Материалы мастер-класса

Мастер-класс включает видеоурок и электронную рецептуру. Дополнительно входит электронная книга «Коллекция домашнего печенья» с рецептами без глютена, яиц, молочных продуктов и белого сахара. В подборке есть арахисовое, песочное, шоколадное, имбирное и овсяное печенье, а также печенье с мандарином и гвоздикой.

Что входит

• Авторский рецепт медовика • Без глютена, яиц, молочных продуктов и белого сахара • Без сложных техник и многочасовой работы на кухне • Всего около 40 минут активного времени: приготовление теста и коржей занимает всего около 15 минут • приготовление крема — 20 минут • как приготовить медовые коржи без долгой раскатки теста • как приготовить крем с насыщенным сливочным вкусом • как правильно собрать торт, чтобы он идеально пропитался • сколько времени нужно для созревания медовика, чтобы вкус полностью раскрылся • Бонус: Электронная книга рецептов «Коллекция домашнего печенья» • арахисовое печенье с морской солью • классическое песочное печенье • шоколадное печенье с фисташками • печенье с мандарином и гвоздикой • ароматное имбирное печенье • овсяное печенье

Складчина создана 12 августа 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги

Профессии
Кулинар
Навыки
КремМедовик

Другие материалы автора 12

КБ Ксения Богатыренко Все материалы
Конфеты Конфеты 84 ₽ 899 ₽ −91%Здоровье в тарелке Здоровье в тарелке 126 ₽ 1 998 ₽ −94%Мороженое Мороженое 80 ₽ 799 ₽ −90%Пасхальный кулич Пасхальный кулич 158 ₽ 799 ₽ −80%Пита без глютена Пита без глютена 80 ₽ 799 ₽ −90%Пицца Пицца 80 ₽ 799 ₽ −90%Полезный шоколад Полезный шоколад 1 921 ₽ 15 984 ₽ −88%Лепим без глютена: пельмени, вареники, равиоли Лепим без глютена: пельмени, вареники, равиоли 316 ₽ 5 992 ₽ −95%Тесту место Тесту место 1 523 ₽ 13 878 ₽ −89%Готовь как шеф Готовь как шеф 798 ₽ 16 974 ₽ −95%Чиабатта без глютена Чиабатта без глютена 80 ₽ 799 ₽ −90%Растительная молочка Растительная молочка 152 ₽ 1 998 ₽ −92%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

200 ₽ 799 ₽