Рецепт

Конфеты

39 участников

Описание

О мастер-классе

Рецепты объясняют, как готовить домашние сладости и десерты без яиц, молочных продуктов, белого сахара, глютена и сложных кондитерских технологий.

Чему вы научитесь

В материалах подробно рассматривается технология создания домашних сладостей, позволяющая получать стабильный результат.

В процессе обучения разбираются следующие навыки:

получение нежных и насыщенных начинок;
работа с шоколадной оболочкой;
достижение правильного баланса сладости и шоколадного вкуса;
гармоничное сочетание шоколада с орехами, ягодами и сухофруктами;
формирование нужной текстуры десертов;
правила хранения готовых десертов и технология правильной заморозки без потери вкусовых качеств.

Что внутри

В программу вошли восемь авторских рецептов конфет с шоколадными, ореховыми и ягодными вкусами.

Также в состав включен дополнительный блок по изготовлению двух видов шоколадной глазури — белой и молочной. Такая глазурь не застывает слишком быстро, равномерно распределяется тонким слоем и упрощает процесс покрытия конфет даже для новичков.

Результаты обучения

Участники соберут собственную коллекцию десертов, подходящих для домашнего чаепития, праздничного стола или подарков. Освоенные рецепты позволяют заготавливать конфеты впрок с помощью заморозки.

Что входит

«Родные просторы» — шоколадные конфеты с насыщенной начинкой
«Творожные сырки» — нежная «творожная» начинка в шоколадной глазури, но без творога и молочных продуктов
Ferrero Rocher — хрустящий орех, насыщенная шоколадно-ореховая начинка и хрустящая шоколадная оболочка
Шоколадные трюфели из чечевицы — тот самый рецепт, после которого сложно поверить, из чего на самом деле приготовлены конфеты
Трюфели с шоколадом, курагой и грецким орехом — насыщенные, шоколадные, с ярким вкусом сухофруктов и орехов
«Белочка» — домашняя версия любимых шоколадно-ореховых конфет
Черносомородиновые трюфели — нежные трюфели с ярким вкусом чёрной смородины, ароматом апельсиновой цедры и сливочной текстурой.
А-ля «Рафаелло» — Нежные кокосовые конфеты с цельным хрустящим миндалём внутри — сливочные, ароматные и очень похожие на классические «Раффаэлло».
Бонус: два вида шоколадной глазури:
- белую шоколадную глазурь
- молочную шоколадную глазурь

Складчина создана 3 октября 2026 г. · описание обновлено 18 октября 2026 г.

Другие материалы автора 12

КБ Ксения Богатыренко Все материалы

Ленивый медовик 200 ₽ 799 ₽ −75%

Пасхальный кулич 158 ₽ 799 ₽ −80%

Пицца 80 ₽ 799 ₽ −90%

Здоровье в тарелке 241 ₽ 1 998 ₽ −88%

Пита без глютена 80 ₽ 799 ₽ −90%

Мороженое 80 ₽ 799 ₽ −90%

Чиабатта без глютена 80 ₽ 799 ₽ −90%

Тесту место 1 523 ₽ 13 878 ₽ −89%

Лепим без глютена: пельмени, вареники, равиоли 316 ₽ 5 992 ₽ −95%

Растительная молочка 152 ₽ 1 998 ₽ −92%

Полезный шоколад 1 921 ₽ 15 984 ₽ −88%

Готовь как шеф 798 ₽ 16 974 ₽ −95%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как купить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите «Купить» и оплатите взнос любым удобным способом (карта, СБП, электронные кошельки). Сейчас идёт сбор взносов, поэтому цена минимальная: после завершения сбора она вырастет примерно вдвое.

Когда и где я получу материал?

Влада Администратор сайта

Складчина ещё в сборе, поэтому материал выдают не сразу, а когда сбор завершится. Выдача идёт на нашем основном сайте — материал появится там в разделе «Мои складчины». Если покупаете впервые, после оплаты на почту придёт письмо «Завершить регистрацию»: задайте пароль, и аккаунт на основном сайте будет готов. Подробная инструкция по входу — на странице после оплаты.

Почему взнос сейчас всего 42 ₽?

Влада Администратор сайта

Это минимальный взнос на этапе сбора. Стоимость официального доступа делится между всеми участниками; когда сбор завершится, складчина перейдёт в «Можно купить», и взнос для новых участников вырастет примерно вдвое.