Рога и копыта

Name: Рога и копыта
Price: 146 RUB
Availability: InStock

70 участников

О чём курс

Превратите доступные субпродукты в изысканные блюда ресторанного уровня, сочетая высокую гастрономическую ценность с разумной экономией бюджета. Курс фокусируется на работе с говяжьим сердцем, языком, печенью и другими потрохами, раскрывая способы их приготовления для получения максимума питательных веществ, витаминов группы B и железа. Вы научитесь создавать 36 разнообразных блюд — от наваристых супов и сложных салатов до паштетов и полноценных горячих гарниров. Материалы подходят как для семейных кулинаров, стремящихся к разнообразию рациона, так и для спортсменов, нуждающихся в качественном восстановлении после нагрузок.

Программа обучения

Салаты и закуски
- Теплый салат с рубцом и фасолью
- Салат с языком
- Салат с отварным говяжьим сердцем
- Салат с куриной печенью
- Цезарь с куриными сердечками
- Паштет из говяжьей печени
- Риет из говяжьей печени с шампиньонами
- Печеночные оладьи
- Салат с печеночными оладьями
- Печеночный торт
- Зельц из рульки
- Зельц из сердца
- Ливерно-яичная колбаса
- Паштет из куриной печени с грибами
- Паштет из куриной печени с овощами
- Паштет-суфле из печени с яйцами
- Паштет «от Бланш»
- Самоса с начинкой из паштета из томленых потрошков
- Паштет из томленых потрошков
- Тыквенный хумус с печенью
Наваристые супы
- Солянка
- Суп с пловом из булгура и томлеными потрошками
- Окрошка с говяжьим сердцем
Горячие блюда
- Тушеная капуста с рубцом и стручковой фасолью
- Отварное говяжье сердце со стручковой фасолью
- Язык с запеченным картофелем и сметанным соусом
- Котлеты из сердца
- Котлеты из сердца с салатом
- Плов из булгура с потрошками птицы
- Томленые потрошки индейки
- Томленые говяжьи потрошки
- Паста болоньезе из томленого сердца
- Бефстроганов из печени с отварным рисом
- Печень в красном вине с гречкой
- Стейк из печени с зеленым горошком
- Печеночные блинчики

Складчина создана 21 сентября 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

СЛ Сергей Леонов Все материалы

Летняя ферментация 426 ₽ 9 900 ₽ −96%

Нутрибокс 488 ₽ 17 000 ₽ −97%

FMD-марафон «Вкусное лето» 252 ₽ 6 500 ₽ −96%

Anti-age-клуб. Июнь 122 ₽ 1 500 ₽ −92%

Не слипнется 302 ₽ 9 750 ₽ −97%

НутриШеф 226 ₽ 5 500 ₽ −96%Л Любовь-морковь и другие овощи 116 ₽ 3 500 ₽ −97%

Anti-age-клуб 136 ₽ 1 200 ₽ −89%

Рулеты без сахара 276 ₽ 3 900 ₽ −93%

Здоровый ЖКТ 1 313 ₽ 2 900 ₽ −55%

Пир на весь мир 144 ₽ 6 900 ₽ −98%

Сам себе биохакер 80 ₽ 1 490 ₽ −95%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 146 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».