Пир на весь мир
О чём курс
Организуйте полноценный праздничный стол, следуя принципам здорового питания без потери вкусовых качеств. Программа охватывает все этапы застолья — от закусок и основных блюд до десертов — и адаптирована для приготовления из доступных продуктов в домашних условиях. Основное внимание уделено технологиям приготовления, позволяющим создавать ресторанные блюда с минимальными затратами времени и сил. Подход базируется на сбалансированных рецептах, которые подходят как для взрослых, так и для детей.
Программа обучения
- Угощения на Год Дракона:
- Димсамы с креветками и курицей
- Гедза с индейкой и грибами шиитаке
- Пшеничные паровые булочки
- Паровые лепешки
- Утка по-пекински
- Суп на утро
- Моти с клубникой и матчей
- Панакота на кокосовом молоке
- Новогодний мандариновый торт
- Праздники-Проказники:
- Блинчики (тыквенные, свекольные, шпинатные) с начинками
- Закуски (паштеты, икра из баклажан, риет из лосося, хинкали из сулугуни)
- Горячие блюда (мясной хлеб, крылышки в тайском стиле, баранина с анчоусами, бескостная курица в глазури, жульен, рыба а-ля Веллингтон, гратен)
- Салаты (сельдь под шубой, оливье с курицей)
- Выпечка и напитки (тарталетки, шоколадно-имбирный кекс, печенье, похмельный суп, лимонад)
- Рыбный стол:
- Скумбрия под шубой
- Яйца «Паризьен» с тунцом
- Оливье с креветками
- Жаркое из морепродуктов
- Мастер-класс «Шоколадное полено»
Другие материалы автора 12
СЛ Сергей Леонов Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».