О чём курс

Сократите время пребывания на кухне до 15 минут, сохраняя ресторанный уровень вкуса и баланс нутриентов. Курс построен на принципах приготовления блюд «из-под ножа» без предварительных заготовок и сложных кулинарных техник.

В программе разбираются подходы к созданию теплых салатов, блюд в стиле вок и соусных позиций, где сочетаются белки, жиры, клетчатка и сложные углеводы. Обучение ориентировано на использование доступных продуктов и получение предсказуемого результата с первого приготовления. Финальным результатом станет навык ежедневного создания полезных и разнообразных блюд в условиях дефицита времени.

Программа обучения

  • Теплые салаты:
    • Салат с гречневой лапшой и тунцом
    • Ролл салат с тунцом
    • Салат с маринованными огурчиками и сердечками
    • Салат со свеклой и нутом
    • Теплый салат с тунцом и фасолью
    • Салат с куриной грудкой
  • Вок:
    • С арахисовой курицей и гречневой лапшой
    • С сердечками, яйцом и рисом
    • С нутом и креветками
    • Овощной вок со скрэблом
  • Соусные блюда:
    • Курица том ям с грибами
    • Мидии блю-чиз
    • Сердечки с баклажанами
    • Лосось с брокколи
  • Бонус: Десерты за 15 минут
Складчина создана 28 января 2026 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

СЛ Сергей Леонов Все материалы
294 ₽ 7 200 ₽