Немолоко
О чём курс
Освободите свой рацион от лактозы, научившись готовить полноценные альтернативы молочным продуктам в домашних условиях. Мастер-класс ориентирован на тех, кто ищет полезные и вкусные заменители классических ингредиентов.
В программе разбираются технологии приготовления растительного молока из орехов, создание домашних йогуртов на основе кешью и кокоса, а также производство веганских сыров, включая моцареллу, рикотту и крем-сыр. Вы узнаете, как использовать жмых от орехов в выпечке и десертах, а также как приготовить сырники и мороженое без использования животных жиров. Финалом обучения станет набор навыков по созданию разнообразного безлактозного меню.
Программа обучения
- Растительное молоко из кешью и миндаля
- Миндальный йогурт
- Кокосовый йогурт (с термической обработкой и без)
- Кефир из кешью
- Вегамоцарелла
- Миндальная рикотта
- Ореховый крем-сыр с разнотравьем
- Напитки на основе растительного молока (банановое с киноа, чай с ягодным джемом, коктейли, смузи, оранчата)
- Изделия из орехового жмыха (печенье, конфеты)
- Веганские сыры (пармезан, чеддер)
- Творог из зеленой гречки
- Сырники из пшена
- Мороженое (шоколадное, ягодное, арахисовое, сорбет)
Теги курса
Другие материалы автора 12
СЛ Сергей Леонов Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».